Рамен Поньо с ветчиной и яйцом

Name: Рамен Поньо с ветчиной и яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Лапша для рамэна пшеничная — 180 г.; Ветчина — 100 г.; Яйца — 2 шт.; Зелёный лук — 20 г.; Бульон куриный — 700 мл.; Соль — 2 г. (По вкусу)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 23 октября 2026 г.

Домашнее воссоздание блюда, действительно показанного в аниме-фильме.

25 мин · 2 порции · средне · Обед

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 373,6 ккал
Белки: 24,9 г
Жиры: 8,5 г
Углеводы: 53 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Лапша для рамэна пшеничная — 180 г.
Ветчина — 100 г.
Яйца — 2 шт.
Зелёный лук — 20 г.
Бульон куриный — 700 мл.
Соль — 2 г.
По вкусу

Приготовление

01
Отварите яйца
Опустите яйца в кипящую воду на 8–9 минут для полностью схватившегося белка, затем остудите и очистите. Для более мягкого желтка используйте яйца надлежащего качества.
02
Подогрейте бульон
Доведите куриный бульон до кипения, попробуйте и при необходимости посолите. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, зелёный лук измельчите.
03
Сварите лапшу
Опустите лапшу в бульон, варите согласно упаковке до полной готовности, не переваривая. Разложите горячую лапшу с бульоном по двум глубоким мискам.
04
Добавьте ветчину и яйцо
Положите в каждую миску ветчину, половинки яйца и зелёный лук. Прикройте на минуту крышкой и торжественно откройте, как делает Лиза в фильме.

Ещё из журнала

Рамен Поньо с ветчиной и яйцом

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Отварите яйца

Подогрейте бульон

Сварите лапшу

Добавьте ветчину и яйцо

Похожие рецепты

Сочные котлеты из зайчатины с салом

Отварной картофель с укропом и сливочным маслом

Перечные попперсы с сыром из Stardew Valley