Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Завтраки

Ревиро — выживальческая еда из муки и воды

Автор: Maria

Опубликовано

Гиперкалорийное блюдо, которое веками спасало от голода рабочих на плантациях в Южной Америке.

· 2 порции · просто · Завтрак

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Ревиро — выживальческая еда из муки и воды

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
680,3 ккал
Белки
16,8 г
Жиры
24,6 г
Углеводы
96,8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Замесить тесто

    В миске смешать муку, соль и воду. Замесить мягкое, слегка липкое тесто. Если используете яйцо, добавить его на этом этапе .

  2. 02

    Разогреть жир

    В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло (или жир )на среднем огне. Масла (жира) должно быть достаточно, чтобы покрыть дно толстым слоем .

  3. 03

    Обжарить тесто

    Выложить тесто в горячий жир одним куском. Начать разбивать его лопаткой или деревянной палкой, разминая и разрывая на мелкие кусочки .

  4. 04

    Обжарить до готовности

    Продолжать «ревирать» (разбивать и перемешивать) до тех пор, пока тесто не превратится в мелкие золотистые крошки и не будет полностью прожарено .

  5. 05

    Подать

    Подавать горячим с мате-косидо, чаем или просто как самостоятельное блюдо. Можно посыпать сахаром или корицей .

Ещё из журнала

Похожие рецепты