Рулетики из лаваша с беконом и сыром в аэрогриле

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовьте полоски лаваша

   Разрежьте тонкий лаваш на 8 длинных полосок шириной примерно по ломтику сыра. Если лаваш слегка подсох и плохо сгибается, быстро окуните край каждой полоски в воду или пройдитесь по нему мокрыми пальцами: он станет податливым. Не размачивайте слишком сильно, иначе рулетик порвётся.

2. 02

   Разложите начинку

   Нарежьте маасдам или другой сыр тонкими длинными пластинами. На каждую полоску лаваша положите пластину сыра и ломтик бекона. Если бекон очень длинный, сложите его по длине или обрежьте, чтобы начинка не выступала далеко за края.

3. 03

   Сверните маленькие рулетики

   Начните заворачивать каждую полоску с короткого конца, плотно прижимая сыр и бекон внутри. Должны получиться компактные круглые рулетики, которые удобно брать руками. Разложите их швом вниз на решётке или в корзине аэрогриля одним слоем.

4. 04

   Подрумяньте в аэрогриле

   Разогрейте аэрогриль до 180 °C, если это предусмотрено инструкцией к прибору. Запекайте рулетики около 10 минут, пока бекон не станет румяным, лаваш не приобретёт хрустящую корочку, а сыр внутри полностью не расплавится. Если аэрогриль сильно жарит сверху, проверьте готовность на 7–8-й минуте. Бекон используйте готовый к употреблению; при использовании сырого бекона обязательно доведите его до безопасной готовности.

5. 05

   Подавайте без промедления

   Дайте рулетикам остыть буквально одну-две минуты, чтобы не обжечься горячим сыром. Выложите на тарелку и поставьте рядом любимый соус: томатный, сырный или чесночный. Именно сразу после приготовления они самые хрустящие и ароматные.