GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Закуски · Салаты

Салат «Лисья шубка»

Автор: Maria

Опубликовано

Слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и свёклой.

· 6 порций · средне · Перекус

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Салат «Лисья шубка»

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
495 ккал
Белки
22,2 г
Жиры
41,2 г
Углеводы
10,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица.

Ингредиенты

Порции

6

Приготовление

  1. 01

    Подготовить курицу

    Отварное куриное филе нарезать мелкими кубиками.

  2. 02

    Обжарить грибы с луком

    Лук нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности (3–4 минуты). Добавить грибы и жарить на среднем огне 7–8 минут до выпаривания жидкости. Посолить и поперчить. Остудить.

  3. 03

    Подготовить овощи и яйца

    Свёклу натереть на крупной тёрке. Морковь натереть на крупной тёрке. Яйца отварить вкрутую (10 минут), остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке.

  4. 04

    Собрать салат слоями

    На плоское блюдо выкладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом: 1-й слой: курица. 2-й слой: грибы с луком. 3-й слой: морковь. 4-й слой: яйца. 5-й слой: сыр. 6-й слой (верхний): свёкла. Верх салата покрыть майонезом и разровнять.

  5. 05

    Украсить и охладить

    Посыпать салат рублеными грецкими орехами и свежей зеленью. Убрать в холодильник минимум на 1 час для пропитки.

  6. 06

    Подать

    Нарезать салат на порционные куски и подавать к праздничному столу.

Ещё из журнала

Похожие рецепты