GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Закуски · Салаты

Салат «Муравейник»

Автор: Maria

Опубликовано

Праздничный салат с курицей и хрустящей картофельной соломкой.

· 6 порций · средне · Перекус

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Салат «Муравейник»

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
1137,5 ккал
Белки
28,4 г
Жиры
103 г
Углеводы
30,3 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица.

Ингредиенты

Порции

6

Приготовление

  1. 01

    Подготовить курицу

    Отварное куриное филе нарезать мелкими кубиками.

  2. 02

    Приготовить картофельную соломку

    Картофель очистить, натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Промыть в холодной воде, обсушить. Разогреть растительное масло во фритюре. Обжарить соломку партиями до золотистой корочки (2–3 минуты). Выложить на бумажное полотенце.

  3. 03

    Подготовить яйца и сыр

    Яйца отварить вкрутую (10 минут), остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке.

  4. 04

    Подготовить лук и орехи

    Лук нарезать мелкими кубиками. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде 2–3 минуты, затем крупно порубить.

  5. 05

    Собрать салат слоями

    На плоское блюдо выкладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом: 1-й слой: половина курицы. 2-й слой: лук. 3-й слой: половина яиц. 4-й слой: половина сыра. 5-й слой: оставшаяся курица. 6-й слой: оставшиеся яйца и сыр. Верх салата покрыть майонезом.

  6. 06

    Украсить и подать

    Сверху салат щедро посыпать картофельной соломкой и грецкими орехами. Дать настояться 30 минут перед подачей.

Ещё из журнала

Похожие рецепты