«Счастливый обед» из Stardew Valley — Lucky Lunch

Name: «Счастливый обед» из Stardew Valley — Lucky Lunch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Кальмары — 480 г.; Тортилья — 240 г. (4 пшеничные или кукурузные тортильи по 60 г); Капуста краснокочанная — 220 г.; Огурец — 140 г. (Свежий); Сметана — 140 г. (Для холодного соуса); Сок лайма — 30 мл. (Сок лайма для соуса и капусты); Оливковое масло — 20 г. (Для обжаривания кальмаров); Соль — 4 г. (Для вкуса); Чёрный перец — 1 г. (Молотый)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 26 октября 2026 г.

Тёплые тортильи с кальмарами, хрустящей капустой и нежным лаймовым соусом.

Общее время: 30 мин
Порции: 4 порции
Сложность: средне

Обед · Перекус

Готовить пошагово

«Счастливый обед» из Stardew Valley — Lucky Lunch

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 404,3 ккал
Белки: 25,7 г
Жиры: 15,1 г
Углеводы: 41,3 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Кальмары — 480 г.
Тортилья — 240 г.
4 пшеничные или кукурузные тортильи по 60 г
Капуста краснокочанная — 220 г.
Огурец — 140 г.
Свежий
Сметана — 140 г.
Для холодного соуса
Сок лайма — 30 мл.
Сок лайма для соуса и капусты
Оливковое масло — 20 г.
Для обжаривания кальмаров
Соль — 4 г.
Для вкуса
Чёрный перец — 1 г.
Молотый

Приготовление

01
Подготовьте начинку
Очистите кальмаров и нарежьте узкими кольцами. Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту, нарежьте огурец тонкой соломкой. Лаймовым соком слегка помните капусту.
02
Смешайте соус
Соедините сметану с частью сока лайма, половиной соли и щепоткой перца. До подачи держите соус холодным.
03
Быстро обжарьте кальмаров
Разогрейте отмеренные 20 г масла на широкой сковороде. Обжаривайте кальмаров небольшими партиями 2–3 минуты до полной непрозрачности; не передерживайте, иначе станут резиновыми. Доведите морепродукты до безопасной температуры 63 °C.
04
Прогрейте тортильи
Ненадолго прогрейте каждую тортилью на сухой сковороде примерно 20–30 секунд с каждой стороны, чтобы она стала мягкой и гибкой.
05
Соберите обед
Разложите по тортильям капусту, огурец и горячих кальмаров. Добавьте соус, оставшуюся соль и перец, сверните и подавайте сразу.

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Ещё из журнала

«Счастливый обед» из Stardew Valley — Lucky Lunch

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте начинку

Смешайте соус

Быстро обжарьте кальмаров

Прогрейте тортильи

Соберите обед

Похожие рецепты

Огненные спагетти из The Sims 4

Запечённый картофель из Minecraft

Куриная сальтимбокка из The Sims