Перейти к содержимому

Выпечка · Десерты · Завтраки

Шоколадный маффин в чашке

Автор: Maria

Опубликовано

Влажный, насыщенный шоколадный кекс прямо в посуде .

· 1 порция · просто · Завтрак

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Шоколадный маффин в чашке

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
694,2 ккал
Белки
14,3 г
Жиры
42,1 г
Углеводы
73,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Ваниль.

Ингредиенты

Порции

1

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте чашку.

    Возьмите керамическую или стеклянную кружку, безопасную для микроволновки. Слегка смазжьте её изнутри растительным маслом — так десерт не прилипнет, и мыть будет гораздо проще.

  2. 02

    Смешайте сухие ингредиенты.

    В чашку всыпьте муку, какао, сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте венчиком или вилкой, чтобы всё равномерно распределилось.

  3. 03

    Добавьте жидкие компоненты.

    Влейте молоко, растительное масло, добавьте яйцо и ванильный экстракт. Аккуратно перемешайте до получения гладкого, однородного теста без комочков. Не переусердствуйте с вымешиванием — иначе маффин получится резиновым.

  4. 04

    Приготовьте в микроволновке.

    Поставьте чашку в микроволновку. Начните с 1,5 минут на высокой мощности. Затем проверьте: если тесто ещё жидкое в центре — добавьте ещё 30–60 секунд. Совет: можно на полпути открыть дверцу микроволновки — это поможет предотвратить «побег» теста вверх.

  5. 05

    Дайте немного постоять.

    Достаньте чашку. Дайте маффину постоять минуту-другую: он ещё немного «дойдёт» внутри.

  6. 06

    Подавайте.

    Посыпьте сахарной пудрой, добавьте ложку мороженого, взбитые сливки или свежие ягоды.

Ещё из журнала

Похожие рецепты