Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 485,5 ккал
- Белки
- 24,7 г
- Жиры
- 29,1 г
- Углеводы
- 30,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Хлеб белый — 100 г.
Чёрствый
Яйца — 4 шт.
Молоко — 50 мл.
Сырпо желанию — 50 г.
Помидор — 1 шт.
Петрушка — 10 г.
Сливочное масло — 20 г.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Приготовление
- 01
Подготовить хлеб
Чёрствый пшеничный хлеб нарезать кубиками и смочить в молоке.
- 02
Смешать с яйцами
В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем. Залить хлеб яичной смесью и тщательно перемешать.
- 03
Добавить начинку
Если используете, добавить нарезанные кубиками сыр, помидор и зелень. Перемешать.
- 04
Обжарить
Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Вылить яично-хлебную массу и поджарить до румяной корочки с обеих сторон.
- 05
Подать
Подавать горячей, прямо со сковороды.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Литературная кухня«Русские котлеты высшего разбора» из «Евгения Онегина»
Телятина на косточке, завёрнутая в ломтик говядины и обжаренная в масле.
Литературная кухняОбломовский пирог с цыплёнком и грибами
Сытный закрытый пирог по мотивам романа И.А. Гончарова «Обломов».
Литературная кухняРасстегай с мясом и яйцом из «Мёртвых душ»
Традиционный русский открытый пирожок из дрожжевого теста с сочной начинкой.