Десерты · Детское меню · Правильное питание

Сметанное желе с фруктами

Name: Сметанное желе с фруктами
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 268 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Сметана — 400 г.; Сахар — 80 г.; Желатин — 15 г.; Вода — 80 мл.; Персик — 2 шт.; Виноград — 150 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 21 сентября 2026 г.

Белая дрожащая поляна с летними фруктами внутри.

268 мин · 6 порций · просто · Завтрак · Перекус

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 190,2 ккал
Белки: 5,1 г
Жиры: 7,3 г
Углеводы: 28 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Сметана — 400 г.
Сахар — 80 г.
Желатин — 15 г.
Вода — 80 мл.
Персик — 2 шт.
Виноград — 150 г.

Приготовление

01
Соберите фрукты
Персики снимите с косточки и нарежьте ломтиками, виноград разрежьте пополам, если ягоды крупные. Уложите их на дно формы красиво, как мозаику: потом сквозь сметану будет светиться. Мокрые фрукты обсушите — лишняя вода желе не любит.
02
Залейте сметаной
Желатин замочите, растопите. Сметану разотрите с сахаром до гладкости и влейте желатин, помешивая. Заливку чуть остудите, чтобы фрукты не всплыли комом, и покройте ими форму. В холоде часов за четыре желе станет плотным: сметана белая, фрукты — как витраж.

Ещё из журнала

Сметанное желе с фруктами

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Соберите фрукты

Залейте сметаной

Похожие рецепты

Фруктовое парфе с йогуртом из The Sims 4

Фруктовый салат из The Sims

Торт «Черепаха»