Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.
Anime kitchen · Gustori

Обеды · Рецепты из аниме · Супы · Ужины

Суп на соевом молоке с беконом и брокколи Мукоды

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Нежный суп Мукоды на несладком соевом молоке — по официальной версии блюда серии 2×06.

· 2 порции · просто · Обед

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Суп на соевом молоке с беконом и брокколи Мукоды

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
287,9 ккал
Белки
12,6 г
Жиры
18,3 г
Углеводы
19,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Бульонный кубик (куриный).

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Нарежьте овощи и бекон

    Очистите морковь и лук, нарежьте небольшими кубиками или тонкими кусочками. Брокколи разберите на маленькие соцветия, бекон нарежьте полосками.

  2. 02

    Подрумяньте ароматную основу

    В небольшой кастрюле разогрейте масло, добавьте бекон, лук и морковь. Готовьте около 4–5 минут при среднем нагреве, помешивая, пока лук слегка не размягчится.

  3. 03

    Сварите овощи в бульоне

    Влейте 200 мл воды, добавьте бульонный кубик и осторожно размешайте. Варите на слабом кипении примерно 10 минут, пока морковь не станет почти мягкой.

  4. 04

    Добавьте брокколи

    Положите соцветия брокколи и готовьте ещё 4–5 минут. Они должны стать мягкими, но сохранить яркий цвет и форму.

  5. 05

    Влейте соевое молоко

    Убавьте огонь до минимального, влейте 400 мл несладкого соевого молока и прогрейте почти до кипения, но не кипятите интенсивно. Попробуйте; дополнительные специи обычно не нужны, так как бекон и бульон уже солёные. Подавайте горячим. Используйте именно несладкое соевое молоко: подслащённое заметно изменит вкус супа.

Ещё из журнала

Похожие рецепты