Гарниры · Закуски · Правильное питание
Свёкла, запечённая с тимьяном
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Сладковатая печёная свёкла с травяным ароматом и румяными краями.
· 3 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 161,7 ккал
- Белки
- 3,5 г
- Жиры
- 9,7 г
- Углеводы
- 18 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Свёкла — 600 г.
Тимьян — 2 ветки.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Приготовление
- 01
Нарежьте свёклу
Очистите сырую свёклу и нарежьте дольками одинаковой толщины. Если клубни большие, сделайте дольки потоньше, чтобы они успели пропечься.
- 02
Добавьте пряности
Смешайте свёклу с маслом, солью, перцем и листочками тимьяна. Разложите на противне в один слой: тесно уложенные кусочки будут тушиться, а не запекаться.
- 03
Запеките
Готовьте при 200 °C около 35–45 минут, один раз перевернув. Готовность проверьте ножом: середина должна быть мягкой, края — слегка подрумяненными.
- 04
Подавайте
Дайте свёкле немного остыть, чтобы проявилась природная сладость. Хороша с крупами, мясом и мягким сыром.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Яйца, фаршированные зеленью
Классическая холодная закуска к столу.
Салат с фетой и свёклой
Гармоничное сочетание сладости свёклы и солоноватого вкуса феты.
Маленькие шефыСэндвичи из болгарского перца
Полезная альтернатива классическим бутербродам.