Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Завтраки · Закуски · Стрит-фуд

Тапас с карамелизированной грушей и голубым сыром

Автор: Maria

Опубликовано

Испанская закуска на поджаренном хлебе.

· 8 порций · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Тапас с карамелизированной грушей и голубым сыром

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
154,1 ккал
Белки
4,2 г
Жиры
6,2 г
Углеводы
20,7 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

8

Приготовление

  1. 01

    Подготовить грушу

    Грушу помыть, разрезать вдоль пополам и очистить от семян. Нарезать тонкими ломтиками.

  2. 02

    Карамелизировать грушу

    Разогреть сковороду на среднем огне, добавить сливочное масло и сахар. Когда масло растает, выложить ломтики груши. Обжаривать по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

  3. 03

    Поджарить хлеб

    Багет нарезать ломтиками и подсушить на сухой сковороде или в тостере до румяной корочки.

  4. 04

    Собрать тапас

    На горячий хлеб выложить кусочки голубого сыра, чтобы он немного подтаял. Сверху разложить карамелизированные ломтики груши.

  5. 05

    Подать

    Украсить листиками базилика и подавать сразу, пока хлеб хрустит.

Ещё из журнала

Похожие рецепты