Десерты · Правильное питание · Перекус

Тирамису с греческим йогуртом

Name: Тирамису с греческим йогуртом
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Греческий йогурт — 450 г.; Печенье савоярди — 140 г.; Кофе растворимый — 6 г.; Вода — 160 мл. (для кофейной пропитки); Мёд — 55 г.; Какао-порошок — 12 г.; Ванильный сахар — 8 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 3 ноября 2026 г.

Лёгкая домашняя версия тирамису: савоярди, кофе и крем из греческого йогурта.

Общее время: 200 мин
Порции: 4 порции
Сложность: просто

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Тирамису из греческого йогурта без сырых яиц

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 262,6 ккал
Белки: 15,4 г
Жиры: 2,2 г
Углеводы: 47,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Греческий йогурт — 450 г.
Печенье савоярди — 140 г.
Кофе растворимый — 6 г.
Вода — 160 мл.
для кофейной пропитки
Мёд — 55 г.
Какао-порошок — 12 г.
Ванильный сахар — 8 г.

Приготовление

01
Приготовить кофе
Растворите кофе в 160 мл горячей воды и полностью остудите.
02
Сделать крем
Перемешайте густой греческий йогурт, мёд и ванильный сахар до однородности.
03
Собрать слои
Быстро окунайте савоярди в кофе по одной стороне, чередуйте печенье и йогуртовый крем в четырёх стаканах.
04
Охладить
Накройте стаканы и уберите в холодильник минимум на 3 часа, чтобы печенье пропиталось, а крем стал плотнее.
05
Посыпать какао
Перед подачей через сито припудрите верх какао.

Ещё из журнала

Тирамису с греческим йогуртом

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить кофе

Сделать крем

Собрать слои

Охладить

Посыпать какао

Похожие рецепты

Банановое суфле с желатином без выпечки

Манговое мороженое с творогом

Мини-оладьи с бананом