Гарниры · Правильное питание · Обед · Ужин
Цветная капуста с нутом
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Румяная цветная капуста и хрустящий нут со специями, лимоном и петрушкой.
- Общее время
- Порции
- 3 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 246,6 ккал
- Белки
- 9,7 г
- Жиры
- 12,3 г
- Углеводы
- 28,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Цветная капуста — 600 г.
Нут консервированный — 250 г.
без жидкости
Оливковое масло — 30 мл.
Копчёная паприка — 1 ч. л.
Зира — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика.
Лимон — 0,5 шт.
Петрушка — 10 г.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 г.
по вкусу
Приготовление
- 01
Подготовьте продукты
Разогрейте духовку до 210 °C. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и хорошо обсушите. Нут откиньте на сито, промойте и промокните бумажным полотенцем.
- 02
Добавьте специи
Смешайте капусту и нут с оливковым маслом, копчёной паприкой, зирой, солью и перцем. Разложите на большом противне в один слой.
- 03
Запекайте
Запекайте 25–30 минут, перемешав через 15 минут. За 5 минут до конца добавьте измельчённый чеснок. Капуста должна стать мягкой внутри и подрумяниться.
- 04
Подавайте
Сбрызните горячие овощи соком половины лимона, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте сразу.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Жареная картошка с луком на сковороде
Хрустящие края, мягкая серединка и знакомый домашний аромат.
Маленькие шефыГречневая запеканка с брокколи и творогом
Нежная запеканка из гречки, брокколи и творога с румяной сырной корочкой.
Игровая кухняЗапечённый картофель из Minecraft
Румяный запечённый картофель с маслом — простая еда в духе Minecraft.