Тушёная капуста с яблоками и мёдом по-нарнийски

Name: Тушёная капуста с яблоками и мёдом по-нарнийски
Prep time: 15 min
Cook time: 46 min
Total time: 61 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Капуста белокочанная — 700 г.; Яблоко — 260 г.; Лук — 150 г.; Сливочное масло — 35 г.; Яблочный уксус — 25 мл.; Мёд — 25 г.; Соль — 6 г.; Чёрный перец — 1 г.; Вода — 100 мл. (для тушения, при необходимости добавить немного воды)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 2 ноября 2026 г.

Ароматный кисло-сладкий гарнир для домашнего ужина.

Общее время: 61 мин
Порции: 4 порции
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Тушёная капуста с яблоками и мёдом по-нарнийски

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 183,3 ккал
Белки: 2,2 г
Жиры: 7,6 г
Углеводы: 29,8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Капуста белокочанная — 700 г.
Яблоко — 260 г.
Лук — 150 г.
Сливочное масло — 35 г.
Яблочный уксус — 25 мл.
Мёд — 25 г.
Соль — 6 г.
Чёрный перец — 1 г.
Вода — 100 мл.
для тушения, при необходимости добавить немного воды

Приготовление

01
Подготовить овощи
Нашинкуйте капусту, лук нарежьте тонкими полукольцами, яблоки — небольшими дольками без сердцевин.
02
Пассеровать
Растопите масло, томите лук 4 минуты; добавьте капусту и ещё 5 минут перемешивайте на среднем огне.
03
Тушить
Влейте 100 мл воды из списка ингредиентов, накройте крышкой и тушите 25 минут до мягкости. Если вода испарится раньше, подлейте ещё немного горячей воды, чтобы капуста не пригорела.
04
Закончить
Добавьте яблоки, уксус и мёд, посолите и поперчите; готовьте ещё 12–15 минут.

Ещё из журнала

Тушёная капуста с яблоками и мёдом по-нарнийски

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить овощи

Пассеровать

Тушить

Закончить

Похожие рецепты

Запечённый картофель из Minecraft

Жареная картошка с луком на сковороде

Сочные котлеты из зайчатины с салом