GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Десерты · Детское меню

Тыквенный мармелад

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Яркие кубики, которые пахнут бахчой и сахаром.

· 8 порций · просто · Перекус

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Тыквенный мармелад

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
127,8 ккал
Белки
3 г
Жиры
0,2 г
Углеводы
30,7 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

8

Приготовление

  1. 01

    Уварите тыкву

    Тыкву нарежьте кубиком и тушите с сахаром, пока не станет мягкой и не начнёт блестеть. Разомните в густое пюре, влейте лимонный сок. Масса должна тянуться за ложкой, а не расплёскиваться — лишнюю воду выпарьте спокойно.

  2. 02

    Залейте в форму

    Желатин замочите, растопите и вмешайте в горячее пюре. Разровняйте в форме и охладите часа четыре. Нарежьте кубиками: край держится, серединка мягкая, цвет — как кусочек октября.

Ещё из журнала

Похожие рецепты