Десерты · Правильное питание · Перекус
Тыквенный мусс из творога с корицей
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Нежный осенний десерт из тыквенного пюре и взбитого творога с корицей и хрустящей крошкой.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- средне
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 210,6 ккал
- Белки
- 12,1 г
- Жиры
- 6,7 г
- Углеводы
- 26,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Тыквенное пюре — 220 г.
Творог — 300 г.
Греческий йогурт — 80 г.
Мёд — 40 г.
Корица — 3 г.
Ванильный сахар — 5 г.
Песочное печенье — 50 г.
Приготовление
- 01
Подготовить ингредиенты
Используйте заранее приготовленное и полностью охлаждённое тыквенное пюре. При необходимости слейте с творога лишнюю сыворотку, отмерьте остальные продукты.
- 02
Взбить мусс
В блендере соедините творог, тыквенное пюре, йогурт, мёд, корицу и ванильный сахар. Пробейте до совершенно однородной кремовой текстуры.
- 03
Разложить по креманкам
Распределите мусс по четырём креманкам, выровняйте верх и накройте.
- 04
Охладить
Поставьте креманки в холодильник на 60 минут для стабилизации; это время ожидания, не активная готовка.
- 05
Добавить крошку
Непосредственно перед подачей раскрошите печенье поверх мусса, чтобы крошка оставалась хрустящей.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыБанановое суфле с желатином без выпечки
Холодное банановое суфле без духовки.
Маленькие шефыМанговое мороженое с творогом
Сливочное, тропическое мороженое из творога и манго.
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.