Тыквенный пирог из Minecraft

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Сделать основу

   Холодное масло разотрите с мукой в крупную крошку. Добавьте 40 г сахара, щепотку соли и одно яйцо. Быстро соберите тесто в шар и уберите в холодильник на 15 минут.

2. 02

   Приготовить тыкву

   Тыкву нарежьте кубиками и доведите до мягкости в духовке или на пару. Превратите её в гладкое пюре — чем суше оно получится, тем нежнее будет начинка.

3. 03

   Смешать начинку

   Соедините тыквенное пюре со сливками, оставшимся сахаром, яйцом и корицей. Перемешайте до ровной, шелковистой массы.

4. 04

   Собрать пирог

   Раскатайте тесто и уложите в форму, сформировав бортики. Вылейте начинку и слегка постучите формой по столу, чтобы вышли крупные пузырьки воздуха.

5. 05

   Испечь

   Выпекайте при 180 °C около 45–50 минут. Серединка может чуть подрагивать — после остывания она схватится и станет кремовой.