Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Завтраки

Яйцо в хлебе на сковороде

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Румяный хлеб с яйцом посередине — быстрый завтрак за 12 минут.

· 2 порции · просто · Завтрак · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Яйцо в хлебе на сковороде

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
217,4 ккал
Белки
9,8 г
Жиры
10,6 г
Углеводы
20,2 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Вырежьте середину

    Возьмите два ломтика хлеба. Небольшим стаканом или ножом вырежьте по круглому отверстию в центре, оставляя бортик шириной около 2 см. Вырезанные кружки тоже можно поджарить рядом.

  2. 02

    Подрумяньте хлеб снизу

    Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Положите ломтики и обжарьте около 2 минут, чтобы низ слегка подрумянился.

  3. 03

    Разбейте яйца в отверстия

    Аккуратно разбейте по яйцу в каждое отверстие, стараясь не повредить желток. Посолите, по желанию добавьте перец. Убавьте нагрев, чтобы хлеб не сгорел раньше, чем приготовится яйцо.

  4. 04

    Доведите до готовности

    Готовьте под крышкой 3–4 минуты, пока белок не станет полностью непрозрачным и не схватится. Если предпочитаете полностью плотный желток, переверните ломтики на последнюю минуту и прожарьте с другой стороны.

  5. 05

    Подавайте сразу

    Снимите лопаткой на тарелки, положите рядом обжаренные хлебные кружки. Ешьте горячими, пока корочка хрустит.

Ещё из журнала

Похожие рецепты