Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Десерты · Правильное питание · Завтрак · Перекус

Йогуртовый крем «Эрл Грей» с мёдом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Холодный йогуртовый десерт с ароматом чая «Эрл Грей» и натуральным мёдом.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Йогуртовый крем «Эрл Грей» с мёдом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
192,7 ккал
Белки
12 г
Жиры
9,7 г
Углеводы
15,2 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Настоять чай в сливках

    Прогрейте сливки, не доводя до кипения, добавьте чай Эрл Грей и оставьте под крышкой на 8 минут.

  2. 02

    Процедить и остудить

    Процедите сливки через мелкое сито. Охладите их в холодной водяной бане примерно 20 минут до температуры холодильника.

  3. 03

    Смешать крем

    Соедините холодный греческий йогурт, ароматизированные сливки и мёд, аккуратно взбейте венчиком до гладкости.

  4. 04

    Выдержать в холодильнике

    Разложите крем в четыре стакана, накройте и охладите 60 минут для стабилизации и раскрытия аромата. Это пассивное время.

  5. 05

    Подать

    Перед подачей аккуратно перемешайте крем в стаканах и при желании слегка полейте мёдом из указанного количества.

Ещё из журнала

Похожие рецепты