Гарниры · Правильное питание · Обед · Ужин

Запечённые овощи с оливковым маслом

Name: Запечённые овощи с оливковым маслом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Кабачок — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Оливковое масло — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика.; Соль — 0,5 ч. л.; Чёрный перец — 0,25 ч. л.; Тимьян — 0,5 ч. л.; Петрушка — 10 г.

Автор: Maria

Опубликовано 5 ноября 2026 г.

Кабачок, перец и морковь — лёгкий овощной гарнир.

Общее время: 40 мин
Порции: 3 порции
Сложность: просто

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 124,9 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 9,3 г
Углеводы: 10,7 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Кабачок — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,25 ч. л.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Петрушка — 10 г.

Приготовление

01
Подготовить овощи
Кабачок нарезать полукружьями толщиной около 1 см, перец — крупными кусками, морковь — кружками.
02
Смешать с маслом и специями
Выложить овощи на противень, добавить оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, перец и тимьян, перемешать руками.
03
Запечь
Разогреть духовку до 200 °C и запекать 25–30 минут, перемешав один раз в середине, до мягкости и лёгкой румяности.
04
Подать
Посыпать рубленой петрушкой и подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ещё из журнала

Запечённые овощи с оливковым маслом

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить овощи

Смешать с маслом и специями

Запечь

Подать

Похожие рецепты

Сибас, запечённый в соляном панцире

Жареная картошка с луком на сковороде

Запечённый картофель из Minecraft