Запечённые сливы с грецким орехом в банках

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовьте сливы

   Сливы вымойте и хорошо обсушите. Разрежьте каждую по естественному шву и аккуратно удалите косточку, стараясь не разломать плод полностью.

2. 02

   Добавьте орехи

   В углубление от косточки вложите кусочек грецкого ореха. Сливы разложите на противне или в широкой форме срезом вверх, достаточно плотно друг к другу.

3. 03

   Подсластите

   Равномерно посыпьте сливы сахаром. Его не должно быть слишком много: во время запекания фрукт даст сок, и сахар превратится в густой сироп.

4. 04

   Запеките

   Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку примерно на 1 час. Сливы должны стать мягкими, немного карамелизоваться по краям, а выделившийся сок — заметно загустеть.

5. 05

   Разложите по банкам

   Чистые банки заранее простерилизуйте. Горячие сливы осторожно разложите вместе с сиропом по банкам и закройте чистыми крышками.

6. 06

   Охладите и храните правильно

   Дайте банкам остыть и уберите их в холодильник. Это холодильная заготовка, а не рецепт длительного хранения при комнатной температуре. Для лучшего вкуса подавайте сливы охлаждёнными.