Правильное питание · Завтрак
Блины из пшена и овсянки на сливках
Автор: Maria
Опубликовано
Пшено и овсянка измельчаются в блендере, а сливки делают текстуру мягкой.
- Общее время
- Порции
- 3 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 600,1 ккал
- Белки
- 13,8 г
- Жиры
- 36,2 г
- Углеводы
- 56,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Пшено — 100 г.
Овсяные хлопья — 100 г.
Сливки — 200 мл.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 20 г.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление
- 01
Подготовить крупы
Пшено промыть несколько раз и залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. Овсяные хлопья слегка подсушить на сухой сковороде.
- 02
Измельчить
Пшено и овсяные хлопья смолоть в блендере до состояния муки.
- 03
Смешать тесто
Соединить измельчённые крупы, сливки, яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать до однородного теста.
- 04
Дать тесту постоять
Оставить тесто на 5–7 минут, чтобы крупы набухли и тесто стало гуще.
- 05
Обжарить блины
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выпекать блины по 1–2 минуты с каждой стороны до румяности.
- 06
Подать
Подавать блины тёплыми со сметаной, мёдом или ягодами.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Маленькие шефыТворожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Салат с хурмой, бурратой и рукколой
Осенний салат со спелой хурмой, нежной бурратой, пряной рукколой и хрустящими грецкими орехами.