Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Литературная кухня · Завтрак

Литературная кухня · Gustori

Блины Муми-мамы с брусничным соусом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Уютный завтрак с приятной ягодной кислинкой.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Блины Муми-мамы с тёплым брусничным соусом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
476,2 ккал
Белки
11,9 г
Жиры
15,1 г
Углеводы
74,3 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Брусника.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Замесить тесто

    Взбейте яйца с 35 г сахара, влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте без комков.

  2. 02

    Дать постоять

    Оставьте тесто на 10 минут, чтобы мука набухла.

  3. 03

    Приготовить брусничный соус

    Смешайте бруснику с оставшимися 55 г сахара и водой, варите 7–8 минут, пока ягоды немного не размягчатся.

  4. 04

    Испечь блины

    Выпекайте небольшие блины на сковороде, постепенно добавляя масло, по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности.

  5. 05

    Подать

    Подавайте блины с тёплым брусничным соусом.

Ещё из журнала

Похожие рецепты