Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 600,3 ккал
- Белки
- 33,2 г
- Жиры
- 9 г
- Углеводы
- 103,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Фасоль красная — 400 г.
Консервированная
Нут консервированный — 400 г.
Кукуруза консервированная — 200 г.
Огурец — 2 шт.
Свежий
Помидоры черри — 250 г.
Перец болгарский — 2 шт.
Красный лук — 1 шт.
Петрушка — 30 г.
Свежая
Укроп — 20 г.
Свежий
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Дижонская горчица — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Приготовление
- 01
Подготовить бобовые
Фасоль и нут откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать полностью стечь.
- 02
Нарезать овощи
Огурцы нарезать кубиками, черри разрезать пополам, болгарский перец — соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.
- 03
Смешать основу
В большой миске соединить фасоль, нут, кукурузу, огурцы, помидоры, перец и лук. Перемешать.
- 04
Добавить зелень
Петрушку и укроп мелко порубить, добавить к салату и аккуратно перемешать.
- 05
Убрать на хранение
Переложить салат в герметичный контейнер и убрать в холодильник. Хранить без заправки до 4–5 дней.
- 06
Заправить и подать
Перед подачей отложить порцию салата, добавить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Перемешать.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.
Горячие бутерброды, запечённые в духовке
Сочная, сытная и яркая закуска
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.