Завтраки · Закуски
Брускетта с грибами
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Хрустящий багет с обжаренными шампиньонами, чесноком и петрушкой — горячая грибная закуска.
· 4 порции · просто · Завтрак · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 282,2 ккал
- Белки
- 7,9 г
- Жиры
- 13,1 г
- Углеводы
- 34,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Багет — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Петрушка — 10 г.
Соль — 1 щепотка.
по вкусу
Чёрный перец — 1 щепотка.
по вкусу
Приготовление
- 01
Обжарьте грибы
Шампиньоны нарежьте пластинками. Разогрейте две ложки масла и жарьте грибы, пока не выпарится жидкость и не появится золотистая корочка. Добавьте чеснок, соль и перец, готовьте ещё минуту. Снимите с огня и вмешайте петрушку.
- 02
Соберите брускетту
Ломтики багета смажьте оставшимся маслом и подсушите до золотистой корочки. Выложите сверху горячие грибы и подавайте сразу.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Картофельное пюре
Картофельное пюре на молоке и сливочном масле.
Айран
Айран из кефира, воды и соли. Готовится за пару минут.
Сэндвичи из болгарского перца
Полезная альтернатива классическим бутербродам.