Buldak Original с курицей и овощами

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Нарежьте продукты

   Куриное филе нарежьте полосками толщиной около 1 см, морковь и сладкий перец — тонкой соломкой, чеснок измельчите. Для сырой курицы используйте отдельную доску.

2. 02

   Подрумяньте курицу

   В сковороде разогрейте 10 г растительного масла и обжаривайте куриные полоски 5–7 минут на среднем огне, помешивая. Убедитесь, что курица приготовлена полностью: температура в центре самых толстых кусочков должна достигать 74 °C.

3. 03

   Добавьте овощи

   Положите к готовой курице морковь, через 2 минуты — перец и чеснок. Готовьте ещё 2–3 минуты: овощи должны стать мягче, но сохранить лёгкий хруст.

4. 04

   Приготовьте лапшу

   Параллельно отварите лапшу в 600 мл кипящей воды примерно 5 минут. Слейте воду, сохранив около 100 мл отвара.

5. 05

   Соедините с соусом

   Переложите Buldak в сковороду, добавьте острый соус из упаковки и 50–80 мл отвара. Прогрейте 30–60 секунд до равномерного покрытия. Посыпьте фирменными хлопьями и зелёным луком, подавайте горячим.