Выпечка · Рецепты из аниме · Перекус
Чайный кекс с виноградом из кухни волшебников
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Чайный кекс с виноградом — адаптация из «Ателье колдовских колпаков» для домашней кухни.
- Общее время
- Порции
- 8 порций
- Сложность
- средне
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 397,6 ккал
- Белки
- 7 г
- Жиры
- 18 г
- Углеводы
- 53,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Виноград — 280 г.
без косточек, обсушенный
Мука пшеничная — 280 г.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г.
Сливочное масло — 150 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Чай чёрный — 7 г.
сухая заварка
Молоко — 100 мл.
Приготовление
- 01
Заварить чай
Подогрейте молоко до 85–90 °C, добавьте чай, накройте и настаивайте 7 минут, затем процедите и остудите.
- 02
Подготовить виноград
Вымойте ягоды без косточек, обсушите; крупные разрежьте пополам. Разогрейте духовку до 175 °C и застелите форму для кекса пергаментом.
- 03
Замесить тесто
Взбейте мягкое масло с сахаром, по одному добавьте яйца. Влейте чайное молоко. Вмешайте муку с разрыхлителем и затем виноград.
- 04
Испечь
Выложите тесто в форму и выпекайте 40–45 минут до сухой шпажки (проверяйте участок без винограда). Остудите в форме 10 минут, затем на решётке.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Anime kitchenСырные хлебные узелки из пекарни Кики
Уютная домашняя выпечка к завтраку или перекусу.
Anime kitchenПицца «Двойная меццалуна» Такуми из «Повара-бойца Сомы»
Домашняя адаптация экранного блюда Сомы и его друзей.
Anime kitchenЧерничное желе «Лунное небо» по мотивам «Монолога фармацевта»
Прозрачное ягодное желе с нежным черничным оттенком.