Чизкейк, запечённый в яблоке

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовить яблоки

   Яблоки вымыть, срезать верхушку (около 1/4) и отложить — это будет «крышка». Аккуратно вынуть сердцевину ложкой или ножом, стараясь не повредить стенки. Сбрызнуть внутри лимонным соком.

2. 02

   Приготовить основу

   Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Утрамбовать крошку на дно каждого яблока.

3. 03

   Приготовить начинку

   Творожный сыр взбить с яйцом, сахаром, сметаной, мукой, ванилью и корицей до однородности.

4. 04

   Наполнить яблоки

   Разложить творожную массу по яблокам, заполняя почти до верха.

5. 05

   Запечь

   Разогреть духовку до 180°C. Поставить яблоки в форму для запекания. Накрыть каждое «крышкой». Запекать 25–30 минут до мягкости яблок и схватывания начинки.

6. 06

   Подать

   Дать яблокам немного остыть. Подавать тёплыми, при желании посыпав корицей или полив карамелью.