Десерты · Детское меню · Завтраки · Правильное питание
Десерт из ряженки с желатином
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Ряженка застывает желатином в нежный кремовый десерт с топлёным запахом — как простокваша из печки, только к чаю ложкой.
· 4 порции · просто · Завтрак · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 177,8 ккал
- Белки
- 7,9 г
- Жиры
- 6,2 г
- Углеводы
- 23,6 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Ряженка.
Ингредиенты
Порции
Ряженка — 500 мл.
Сахар — 60 г.
Желатин — 12 г.
Молоко — 50 мл.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление
- 01
Подготовьте ряженку
Ряженку достаньте заранее, чтобы не была ледяной. Вмешайте сахар и ванильный сахар — крупинки должны разойтись. Если ряженка густая, тем лучше: десерт выйдет плотнее.
- 02
Заправьте желатином
Желатин замочите в холодном молоке, прогрейте до жидкого янтарного состояния и тонко влейте в ряженку, всё время мешая. Разлейте по пиалам и поставьте в холод на четыре часа. Готовый десерт пахнет топлёным молоком и дрожит крупной ложкой.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовое парфе с йогуртом из The Sims 4
Лёгкий десерт — слои йогурта, овсяных хлопьев и фруктов.
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.