Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 310,9 ккал
- Белки
- 24,4 г
- Жиры
- 19 г
- Углеводы
- 10,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица, Лавровый лист.
Ингредиенты
Порции
Курица — 500 г.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Вода — 1 л.
Лавровый лист — 1 шт.
Чёрный перец — 3 шт.
Горошком
Соль — 0,5 ч. л.
Петрушка — 10 г.
Приготовление
- 01
Отварить курицу
Курицу залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Добавить лавровый лист, перец горошком и соль. Варить на медленном огне 25–30 минут до готовности.
- 02
Подготовить овощи
Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь нарезать кружочками или соломкой.
- 03
Добавить овощи
За 10 минут до готовности курицы добавить в бульон лук и морковь. Варить до мягкости овощей.
- 04
Подать
Дать блюду настояться 5 минут. Разложить курицу с овощами по тарелкам, посыпать свежей зеленью.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Тыквенный сок из «Гарри Поттера»
Густой, пряный и солнечный напиток.
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Запеченная цветная капуста с сыром
Нежная внутри капуста, покрытая сырной шапочкой.