Детское меню · Закуски
Домашние рисовые крекеры с кунжутом
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Тонкие домашние крекеры из риса с кунжутом — простой способ превратить обычный рис в хрустящий перекус.
· 6 порций · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 151,4 ккал
- Белки
- 2,9 г
- Жиры
- 4,1 г
- Углеводы
- 25,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Рис — 180 г.
Вода — 400 мл.
Соевый соус — 15 мл.
Кунжут — 20 г.
Растительное масло — 15 мл.
Приготовление
- 01
Сварите рис мягче обычного
Промойте рис и сварите его до очень мягкого состояния. Здесь лучше слегка переварить, чем оставить зёрна плотными.
- 02
Сделайте массу
Тёплый рис смешайте с соевым соусом и растительным маслом, слегка разомните ложкой. Добавьте кунжут.
- 03
Раскатайте тонко
Выложите массу между двумя листами пергамента и раскатайте до толщины 2–3 мм. Снимите верхний лист и наметьте ножом будущие крекеры.
- 04
Высушите до хруста
Запекайте при 170 °C около 30–35 минут. По мере подсыхания разделите крекеры по линиям и при необходимости допеките ещё несколько минут.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Песочное печенье
Песочное печенье на сливочном масле. Вкусное лакомство к чаю.
Конвертики из лаваша с сыром в аэрогриле
Быстрый горячий перекус.
Пышные панкейки
Оладьи на молоке с мягкой серединой и румяной корочкой.