Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Выпечка · Десерты · Завтрак · Перекус

Финский паннукакку с яблоками

Автор: Maria

Опубликовано

Большой блин, запечённый на противне, с карамелизованными яблоками.

Общее время
Порции
6 порций
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Финский паннукакку с яблоками

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
379,5 ккал
Белки
11,9 г
Жиры
11,1 г
Углеводы
58,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

6

Приготовление

  1. 01

    Приготовить тесто

    Взбить яйца с сахаром и солью до однородности. Добавить молоко и постепенно всыпать муку, перемешивая венчиком до гладкого теста без комков. Дать тесту постоять 15–20 минут.

  2. 02

    Подготовить форму

    Растопить сливочное масло и смазать им форму или противень размером примерно 30×20 см.

  3. 03

    Запечь блин

    Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать при 200 °C 30–35 минут, пока паннукакку не поднимется волнами и не подрумянится.

  4. 04

    Карамелизовать яблоки

    Пока печётся блин, очистить яблоки и нарезать ломтиками. Растопить в сковороде немного сливочного масла, добавить яблоки, коричневый сахар, корицу и мускатный орех. Готовить на слабом огне 12–15 минут, помешивая, до мягкости и карамелизации.

  5. 05

    Подать

    Нарезать тёплый паннукакку на порции и подавать с карамелизованными яблоками.

Ещё из журнала

Похожие рецепты