Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 433 ккал
- Белки
- 11,4 г
- Жиры
- 15,2 г
- Углеводы
- 64,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 220 г.
Кефир — 200 мл.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл.
Соль — 1 щепотка.
Приготовление
- 01
Подготовить фрукты
Яблоко и банан очистить от кожуры. У яблока удалить сердцевину. Натереть оба фрукта на крупной тёрке.
- 02
Смешать жидкие ингредиенты
В миске соединить кефир, яйца, сахар и соль. Тщательно перемешать до однородности. Добавить натёртые фрукты.
- 03
Добавить сухие ингредиенты
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до получения густого, вязкого теста, как на сметану.
- 04
Обжарить оладьи
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя небольшие лепёшки. Жарить на огне ниже среднего по 2–3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.
- 05
Подать
Готовые оладьи переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать горячими с мёдом, сметаной или джемом.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Ленивые вареники за 10 минут
Упрощённый вариант традиционных вареников с творогом.