Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 403,5 ккал
- Белки
- 5,8 г
- Жиры
- 13 г
- Углеводы
- 68,6 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Персик — 250 г.
Яблоко — 250 г.
Слива — 200 г.
Коричневый сахар — 100 г.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 180 г.
Сахар — 70 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 80 г.
Молоко — 120 мл.
Яйца — 1 шт.
Приготовление
- 01
Подготовить фрукты
Фрукты очистить от кожуры и косточек, нарезать крупными ломтиками. Смешать с коричневым сахаром, крахмалом, лимонным соком и корицей.
- 02
Выложить в форму
Разогреть духовку до 180°C. Форму для запекания смазать маслом. Выложить фруктовую смесь ровным слоем.
- 03
Приготовить тесто
В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить холодное масло, нарезанное кубиками, и перетереть в крошку. Влить молоко и замесить густое, слегка липкое тесто.
- 04
Собрать коблер
Столовой ложкой выложить тесто поверх фруктов небольшими «островками», не разравнивая полностью — так сок сможет выходить наружу.
- 05
Выпечь
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 35–40 минут до золотистой корочки и пузырящейся начинки.
- 06
Подать
Дать коблеру немного остыть. Подавать тёплым, при желании с шариком мороженого или ложкой взбитых сливок.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.