Десерты · Правильное питание · Перекус
Фруктовый кули из персиков
Автор: Maria
Опубликовано
Универсальный фруктовый соус для десертов, мороженого и блинчиков.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 71,2 ккал
- Белки
- 0,9 г
- Жиры
- 0,3 г
- Углеводы
- 17,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Персик — 400 г.
или нектарины, абрикосы
Сахар — 30 г.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Вода — 30 мл.
Приготовление
- 01
Подготовить фрукты
Персики вымыть, удалить косточки и нарезать кусочками. Кожуру можно оставить или снять по желанию.
- 02
Пробить
Выложить фрукты в блендер, добавить сахар, лимонный сок и воду. Пробить до гладкой однородной текстуры.
- 03
Процедить (по желанию)
Для более нежного соуса протереть кули через мелкое сито, чтобы убрать кожицу.
- 04
Охладить
Перелить кули в соусник и убрать в холодильник на 15–20 минут.
- 05
Подать
Подавать к мороженому, паннакоте, блинчикам или как самостоятельный десерт.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Маленькие шефыТворожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Салат с хурмой, бурратой и рукколой
Осенний салат со спелой хурмой, нежной бурратой, пряной рукколой и хрустящими грецкими орехами.