Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 931,2 ккал
- Белки
- 25,6 г
- Жиры
- 31,2 г
- Углеводы
- 143,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 250 г.
Цельнозерновая
Вода — 110 мл.
Кипяток
Растительное масло — 50 мл.
Сахар — 3,5 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Творог — 180 г.
Жимолость — 200 г.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление
- 01
Замесить тесто
Смешать муку, соль и 1 ст. л. сахара. Соединить растительное масло с кипятком и влить в муку. Замесить тесто, собрать в шар.
- 02
Охладить тесто
Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 40 минут.
- 03
Подготовить начинку
Смешать творог с оставшимся сахаром. Жимолость перебрать, вымыть и обсушить.
- 04
Раскатать тесто
Тесто разделить на два шарика. Каждый раскатать в тонкую лепёшку на пергаменте.
- 05
Выложить начинку
Посыпать центр лепёшки крахмалом, распределить творог, сверху выложить жимолость. Присыпать ягоды сахаром и крахмалом.
- 06
Сформировать галету
Завернуть края теста на начинку, делая защипы. Смазать края сметаной и посыпать кунжутом.
- 07
Выпечь
Выпекать при 200°C 30–35 минут.
- 08
Подать
Дать галете немного остыть и подавать к чаю.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Горячие бутерброды, запечённые в духовке
Сочная, сытная и яркая закуска
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.