Закуски · Стрит-фуд · Перекус

Горячий кесо-дип «Чизбургер» с говядиной

Name: Горячий кесо-дип «Чизбургер» с говядиной
Prep time: 14 min
Cook time: 22 min
Total time: 36 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Говяжий фарш — 350 г.; Чеддер — 180 г.; Творожный сыр — 120 г.; Томаты в собственном соку — 120 г.; Лук — 70 г.; Перец болгарский — 90 г.; Растительное масло — 15 г.; Паприка — 4 г.; Соль — 4 г.; Чёрный перец — 1 г.; Чипсы — 120 г. (отдельно для подачи)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 3 ноября 2026 г.

Густой сырный дип с обжаренным говяжьим фаршем, чеддером и овощами для хрустящих чипсов.

Общее время: 36 мин
Порции: 6 порций
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Горячий кесо-дип «Чизбургер» с говядиной

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 442 ккал
Белки: 20,5 г
Жиры: 33,9 г
Углеводы: 15,4 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Говяжий фарш — 350 г.
Чеддер — 180 г.
Творожный сыр — 120 г.
Томаты в собственном соку — 120 г.
Лук — 70 г.
Перец болгарский — 90 г.
Растительное масло — 15 г.
Паприка — 4 г.
Соль — 4 г.
Чёрный перец — 1 г.
Чипсы — 120 г.
отдельно для подачи

Приготовление

01
Нарезать овощи
Мелко нарежьте лук и болгарский перец, натрите чеддер.
02
Полностью обжарить фарш
Разогрейте растительное масло, обжаривайте говяжий фарш около 8 минут, разбивая комки, до полной готовности (минимум 71 °C в центре).
03
Прогреть овощи и томаты
Добавьте к фаршу лук и перец, готовьте до мягкости, затем вмешайте томаты с соком и паприку; слегка выпарите лишнюю влагу.
04
Растопить сыр
Снизьте нагрев. Вмешайте творожный сыр, затем порциями натёртый чеддер, помешивая до однородности. Сильное кипение может сделать соус зернистым.
05
Приправить и подать
Добавьте соль и перец по вкусу, выложите дип в тёплую миску. Подавайте картофельные чипсы отдельно, чтобы они не размокали.

Ещё из журнала

Горячий кесо-дип «Чизбургер» с говядиной

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Нарезать овощи

Полностью обжарить фарш

Прогреть овощи и томаты

Растопить сыр

Приправить и подать

Похожие рецепты

Сочные котлеты из зайчатины с салом

Жареная картошка с луком на сковороде

Пицца из лаваша на сковороде за 10 минут