Детское меню · Обеды · Правильное питание · Ужины
Говяжьи тефтели в аэрогриле
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Небольшие мясные шарики с луком и сухарями, запечённые без соуса. Подойдут к крупе или овощному гарниру.
· 3 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 410,2 ккал
- Белки
- 33,7 г
- Жиры
- 26,8 г
- Углеводы
- 7,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Говяжий фарш — 500 г.
Лук — 60 г.
Яйца — 1 шт.
Панировочные сухари — 25 г.
Растительное масло — 10 г.
Соль — 4 г.
Чёрный перец — 0,5 г.
Приготовление
- 01
Смешайте
Мелко натрите лук. Соедините фарш, яйцо, сухари, лук, соль и перец. Вымесите, оставьте на 5 минут для набухания сухарей.
- 02
Скатайте шарики
Сделайте 12 шариков диаметром около 3,5–4 см. Смажьте их маслом и уложите в корзину с промежутками.
- 03
Запеките
Готовьте при 180 °C 15–20 минут. Через 9 минут осторожно поверните щипцами или встряхните корзину, если это допускает инструкция.
- 04
Проверьте
В центре крупной тефтели должна быть температура не ниже 72 °C. Добавляйте по 2 минуты до готовности. Подавайте горячими; соус можно подать отдельно.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Запечённое филе минтая
Простое и диетическое блюдо.
Азиатский салат со стручковой фасолью
Теплый азиатский салат с мясом, стручковой фасолью, соевым соусом и острой морковью
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.