Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Детское меню · Правильное питание · Обед · Ужин

Маленькие шефы · вся сказочная кухня →

Гречневые биточки с сыром и морковью

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Нежные гречневые биточки с морковью и сыром, приготовленные в духовке.

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Гречневые биточки с сыром и морковью

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
280,7 ккал
Белки
11,4 г
Жиры
11,4 г
Углеводы
35,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Сварить гречку

    Промойте гречку, залейте 260 мл воды и варите под крышкой 15–18 минут до полной мягкости. Остудите до тёплого состояния.

  2. 02

    Подготовить морковь и сыр

    Морковь натрите на мелкой тёрке, сыр — тоже мелко. Часть гречки разомните вилкой, чтобы биточки лучше держали форму.

  3. 03

    Замесить массу

    Смешайте гречку, морковь, сыр, яйцо, овсяную муку и соль. Дайте массе постоять 5 минут.

  4. 04

    Сформировать и запечь

    Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте пергамент оливковым маслом, сформируйте 8–10 небольших овальных биточков. Запекайте 22–25 минут до готовой серединки и лёгкого румянца.

  5. 05

    Подать

    Дайте биточкам слегка остыть и подавайте тёплыми. Для младших детей нарежьте на небольшие кусочки.

Ещё из журнала

Похожие рецепты