Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Закуски · Рецепты из аниме · Ужин · Перекус

Anime kitchen · Gustori

Грибные крокеты Кифри с беконом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Картофельные крокеты с грибами и беконом по мотивам «Ателье колдовских колпаков».

Общее время
Порции
4 порции
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Грибные крокеты Кифри с беконом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
751,6 ккал
Белки
19,5 г
Жиры
46,2 г
Углеводы
68,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовить основу

    Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до мягкости, примерно 20–25 минут. Слейте воду, разомните в сухое пюре и полностью остудите.

  2. 02

    Приготовить начинку

    Мелко нарежьте грибы и бекон. Обжарьте бекон 3 минуты, добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости 7–10 минут. Остудите.

  3. 03

    Сформовать крокеты

    Смешайте картофель с начинкой, поперчите. Сформуйте 12 плотных овальных крокетов. Обваляйте в муке, затем во взбитых яйцах и сухарях.

  4. 04

    Обжарить

    Разогрейте масло на сковороде слоем около 1 см. Обжаривайте крокеты партиями по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки; переложите на бумажное полотенце.

Ещё из журнала

Похожие рецепты