Закуски
Гуакамоле
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Мексиканская закуска к овощам или тостам.
· 4 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 157,2 ккал
- Белки
- 1,7 г
- Жиры
- 14,1 г
- Углеводы
- 10 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Авокадо — 2 шт.
Лайм — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Красный лук — 0,25 шт.
Кинза — 10 г.
Соль — 1 щепотка.
по вкусу
Перец чилипо желанию — 0,25 шт.
Приготовление
- 01
Смешайте гуакамоле
Выньте мякоть авокадо и разомните вилкой, оставив небольшие куски. Добавьте сок лайма, мелкий кубик помидора без лишнего сока, мелко нарезанный лук, кинзу и соль. По желанию вмешайте немного чили. Масса должна стать густой, ярко-зелёной и чуть зернистой. Подавайте сразу.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Айран
Айран из кефира, воды и соли. Готовится за пару минут.
Пышные панкейки
Оладьи на молоке с мягкой серединой и румяной корочкой.
Окрошка на кефире
Холодный суп, где в качестве основы используется кефир.