Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 538,9 ккал
- Белки
- 11,7 г
- Жиры
- 32 г
- Углеводы
- 53 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Молоко — 500 мл.
Тёмный шоколад — 100 г.
70–75%
Корица — 1 шт.
Палочка
Перец чили — 0,5 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Сливки — 50 мл.
Взбитые. Для подачи
Какао-порошок — 0,5 ч. л.
Для подачи
Приготовление
- 01
Нагреть молоко со специями
В сотейнике соединить молоко, палочку корицы и половинку стручка чили без семян. Нагревать на среднем огне до состояния «дрожащего» кипения, не доводя до бурного кипения. Снять с огня и дать настояться 10 минут.
- 02
Добавить шоколад
Убрать чили и корицу. В тёплое молоко добавить поломанный на кусочки тёмный шоколад. Прогревать на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растворится, а смесь не станет однородной и густой.
- 03
Приправить
Попробовать и добавить мёд по вкусу. При желании влить немного коньяка, амаретто или куантро для «взрослой» версии.
- 04
Подать
Разлить по небольшим чашкам. Сверху выложить взбитые сливки и посыпать какао-порошком или тёртым шоколадом.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.
Шакшука
Блюдо из яиц с добавлением овощей и специй.