Хрустящие спиральки из слоёного теста с беконом

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Подготовить духовку и раскатать тесто

   Разогреть духовку до 200°C. Застелить противень пергаментной бумагой. Готовое слоёное тесто разморозить и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3–4 мм.

2. 02

   Подготовить бекон и сыр

   Бекон нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на мелкой тёрке.

3. 03

   Смазать тесто и посыпать начинкой

   Смазать поверхность раскатанного теста тонким слоем взбитого яйца. Посыпать натёртым сыром, паприкой и чесночным порошком (если используете). Сверху разложить полоски бекона в один слой, слегка вдавливая их в тесто.

4. 04

   Скрутить палочки

   Тесто нарезать полосками. Скрутить полоски в спиральные палочки. выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать яйцом

5. 05

   Смазать и запечь

   Смазать верх спиралек оставшимся взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку и выпекать 12–15 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

6. 06

   Подать

   Готовые спиральки немного остудить на противне, затем переложить на блюдо. Подавать тёплыми или горячими с соусом (кетчуп, горчица, сметанный соус).