Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 173,2 ккал
- Белки
- 8 г
- Жиры
- 10,3 г
- Углеводы
- 14,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Чай зелёный, Лавровый лист.
Ингредиенты
Порции
Вода — 500 мл.
Чай зелёный — 25 г.
Черный чай или смесь чаёв.
Молоко — 750 мл.
Жирное
Сливочное масло — 20 г.
Или топлёное
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Чёрный перец — 3 шт.
Горошком
Душистый перец — 2 шт.
Горошком
Гвоздика — 2 шт.
Мускатный орех — 1 щепотка.
Молотый
Приготовление
- 01
Подготовить чай
Прессованный чай разломать ножом на небольшие кусочки. Если используете смесь чёрного и зелёного листового чая, просто отмерить нужное количество.
- 02
Сварить основу
В кастрюлю налить холодную воду, добавить измельчённый чай. Довести до кипения и варить на слабом огне 5–7 минут, периодически помешивая.
- 03
Добавить молоко и соль
Влить заранее подогретое молоко, добавить соль. Довести до кипения, но не давать бурно кипеть.
- 04
Добавить специи
Положить лавровый лист, оба вида перца, гвоздику и мускатный орех. Варить на медленном огне 8–10 минут, периодически помешивая и «поднимая» чай половником (наливать из кастрюли и выливать обратно), чтобы напиток насытился кислородом.
- 05
Добавить масло
Положить топлёное или сливочное масло, перемешать и сразу снять с огня.
- 06
Настоять и подать
Накрыть крышкой и дать настояться 5–10 минут. Процедить и разлить по пиалам или чашкам.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Горячие бутерброды, запечённые в духовке
Сочная, сытная и яркая закуска
The SimsЧили кон карне из The Sims
Фасолевое рагу, которое симы готовят, чтобы быстро восстановить силы.