Выпечка · Десерты
Кардамоново-апельсиновый пирог
Автор: Maria
Опубликовано
Финальный аккорд воскресного ужина, который наполняет дом пряным цитрусовым ароматом.
· 8 порций · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 404,1 ккал
- Белки
- 6,7 г
- Жиры
- 18,9 г
- Углеводы
- 53,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 250 г.
Сахар — 180 г.
Сливочное масло — 150 г.
Яйца — 3 шт.
Апельсин — 2 шт.
Кардамон — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 8 г.
Соль — 1 щепотка.
Сметана — 100 г.
Сахарная пудра — 10 г.
Приготовление
- 01
Подготовить апельсины
С двух апельсинов снять цедру и выжать сок (около 150 мл).
- 02
Взбить масло с сахаром
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром до светлой пышной массы (4–5 минут).
- 03
Добавить яйца
По одному ввести яйца, каждый раз тщательно взбивая. Добавить апельсиновую цедру и кардамон.
- 04
Добавить сметану и сок
Вмешать сметану и апельсиновый сок. Перемешать до однородности.
- 05
Добавить сухие ингредиенты
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно всыпать в жидкую смесь, перемешивая до однородности.
- 06
Выпечь
Разогреть духовку до 180°C. Форму (22–24 см) смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать 45–50 минут до сухой шпажки.
- 07
Остудить и подать
Дать пирогу остыть в форме 10 минут, затем переложить на решётку. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsЧизкейк SimCity
Чизкейк, который славится в Sims тем, что повышает шанс рождения двойни.
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.