Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Рецепты из аниме · Обед · Ужин

Anime kitchen · Gustori

Картофельный гратен с грибами и чайным ароматом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Картофельный гратен с грибами — адаптация из «Ателье колдовских колпаков» для домашней кухни.

Общее время
Порции
5 порций
Сложность
средне
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Картофельный гратен с грибами и чайным ароматом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
430,8 ккал
Белки
14,8 г
Жиры
27,6 г
Углеводы
33,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

5

Приготовление

  1. 01

    Заварить чайное молоко

    Подогрейте молоко почти до кипения, добавьте чай, настаивайте под крышкой 5 минут и тщательно процедите. Вмешайте сливки.

  2. 02

    Подготовить овощи

    Разогрейте духовку до 185 °C. Очистите картофель и нарежьте пластинками толщиной 2–3 мм. Шампиньоны тонко нарежьте, чеснок измельчите.

  3. 03

    Собрать гратен

    Смажьте форму сливочным маслом. Выложите картофель и грибы слоями, посыпая солью, перцем и чесноком. Залейте чайно-сливочной смесью и плотно накройте фольгой.

  4. 04

    Запечь

    Выпекайте около 40 минут под фольгой до почти мягкого картофеля. Снимите фольгу, посыпьте сыром и готовьте ещё 15 минут до румяной корочки.

  5. 05

    Подать

    Дайте постоять 10 минут перед нарезкой.

Ещё из журнала

Похожие рецепты