Выпечка · Перекус

Кекс с хурмой и грецкими орехами

Name: Кекс с хурмой и грецкими орехами
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Хурма — 300 г.; Мука пшеничная — 270 г.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 140 г.; Сливочное масло — 120 г.; Грецкий орех — 90 г.; Разрыхлитель — 10 г.; Корица — 3 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 30 октября 2026 г.

Мягкий домашний кекс с хурмой и грецкими орехами.

Общее время: 75 мин
Порции: 8 порций
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 421,3 ккал
Белки: 7,3 г
Жиры: 21,3 г
Углеводы: 53 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Хурма — 300 г.
Мука пшеничная — 270 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 140 г.
Сливочное масло — 120 г.
Грецкий орех — 90 г.
Разрыхлитель — 10 г.
Корица — 3 г.

Приготовление

01
Подготовить
Разогрейте духовку до 175 °C. Хурму без косточек измельчите в пюре. Форму для кекса застелите пергаментом.
02
Приготовить
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, по одному добавьте яйца, затем вмешайте пюре хурмы.
03
Собрать
Смешайте муку, разрыхлитель и корицу, вмешайте в жидкую массу. Добавьте крупно рубленые орехи.
04
Подать
Выложите тесто в форму и выпекайте 45–55 минут до сухой шпажки. Дайте остыть перед нарезкой.

Ещё из журнала

Кекс с хурмой и грецкими орехами

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить

Приготовить

Собрать

Подать

Похожие рецепты

Запечённая тыква с камамбером — горячее сырное фондю

Маффины с маком из Stardew Valley

Салат с хурмой, бурратой и рукколой