Киританпо с курицей и грибами в походном бульоне

Name: Киританпо с курицей и грибами в походном бульоне
Prep time: 25 min
Cook time: 42 min
Total time: 67 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис — 360 г. (круглозёрный); Вода — 540 мл. (для варки риса); Филе куриное — 380 г.; Шампиньоны — 180 г.; Морковь — 130 г.; Зелёный лук — 45 г.; Бульон куриный — 1100 мл.; Соевый соус — 35 мл.; Соль — 5 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 2 ноября 2026 г.

Подрумяненные рисовые палочки в горячем бульоне с курицей, грибами и овощами.

Общее время: 67 мин
Порции: 4 порции
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Киританпо с курицей и грибами в походном бульоне

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 497,2 ккал
Белки: 32,3 г
Жиры: 3,8 г
Углеводы: 80,8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Рис — 360 г.
круглозёрный
Вода — 540 мл.
для варки риса
Филе куриное — 380 г.
Шампиньоны — 180 г.
Морковь — 130 г.
Зелёный лук — 45 г.
Бульон куриный — 1100 мл.
Соевый соус — 35 мл.
Соль — 5 г.

Приготовление

01
Сварить рис
Промойте рис до прозрачной воды, залейте 540 мл воды и варите под крышкой 15–18 минут до готовности. Оставьте под крышкой ещё 10 минут.
02
Сформовать палочки
Пока рис тёплый, разомните его толкушкой, чтобы он частично стал липким. Влажными руками слепите 8 небольших удлинённых палочек на шпажках или без них.
03
Подрумянить
Снимите со шпажек при необходимости и обжарьте сухие рисовые палочки на сковороде с двух сторон 6–8 минут до золотистых пятен.
04
Сварить бульон
Нарежьте курицу и овощи. В кипящий бульон положите морковь, курицу и грибы; варите 12–15 минут до полной готовности.
05
Соединить
Добавьте соевый соус, соль, рисовые палочки и зелёный лук. Прогрейте 4 минуты и подавайте.

Ещё из журнала

Киританпо с курицей и грибами в походном бульоне

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Сварить рис

Сформовать палочки

Подрумянить

Сварить бульон

Соединить

Похожие рецепты

Пицца «Двойная меццалуна» Такуми из «Повара-бойца Сомы»

Сырные хлебные узелки из пекарни Кики

Сочные котлеты из зайчатины с салом