Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Детское меню · Правильное питание · Ужины

Котлеты из индейки в аэрогриле без хлеба

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Небольшие котлеты из индейки с луком, без хлеба и панировки.

· 3 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Котлеты из индейки в аэрогриле без хлеба

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
312,8 ккал
Белки
33,5 г
Жиры
18,8 г
Углеводы
2,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Фарш из индейки.

Ингредиенты

Порции

3

Приготовление

  1. 01

    Замесите фарш

    Натрите лук на мелкой тёрке, слегка отожмите избыток сока. Смешайте с фаршем, яйцом, солью и перцем. Вымесите до липкости.

  2. 02

    Сформуйте

    Влажными руками сделайте 6 котлет одинаковой толщины около 2 см. Если масса мягкая, охладите её 10 минут; это дополнительное время. Смажьте котлеты маслом.

  3. 03

    Запеките

    Положите на решётку одним слоем. Готовьте при 180 °C 18–22 минуты; осторожно переверните через 10 минут, когда поверхность схватится.

  4. 04

    Проверьте фарш

    В центре самой крупной котлеты нужна температура не ниже 74 °C. При необходимости добавляйте по 2 минуты. Дайте постоять 3 минуты перед подачей.

Ещё из журнала

Похожие рецепты